消費(fèi)者選擇食品是包裝的形式
更新時(shí)間:2011-03-01 點(diǎn)擊次數(shù):3720
隨著人們生活水品的提高,對(duì)食品的外包裝的要求也越來越高包裝機(jī)械是指能完成全部或部分產(chǎn)品和商品包裝過程的機(jī)械。包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序以及與其相關(guān)的前后工序,如清洗、堆碼和拆卸等。欽典機(jī)械的包裝機(jī)也越來越先進(jìn)
此外,包裝還包括計(jì)量或在包裝件上蓋印等工序。使用機(jī)械包裝產(chǎn)品可提高生產(chǎn)率,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)的需要,并滿足清潔衛(wèi)生的要求。
包裝機(jī)械的發(fā)展為食品、藥品的現(xiàn)代化加工和大批量生產(chǎn)提供了必要的保證。由于藥品生產(chǎn)具有特殊性,藥品包裝從材料到包裝方式,從環(huán)境要求到標(biāo)識(shí)處理等較之食品包裝更為嚴(yán)格,限制條件更為苛刻。這使得藥品包裝機(jī)械發(fā)展成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的機(jī)械行業(yè)。
小而散的局面待打破
從廣義角度而言,新中國(guó)成立之后,我國(guó)的基礎(chǔ)包裝機(jī)械工業(yè)才開始起步,經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展,和先進(jìn)水平仍然有不小的差距。其中,僅瓦楞紙箱包裝機(jī)械和一些小型包裝機(jī)在國(guó)內(nèi)占有一定規(guī)模和優(yōu)勢(shì),此外,一些技術(shù)含量高的包裝成套設(shè)備仍需要依靠進(jìn)口。
有資料顯示,2005年我國(guó)包裝機(jī)械產(chǎn)量已達(dá)到67萬臺(tái)牗套牘,到2010年將增至93萬臺(tái)牗套牘。目前,我國(guó)包裝機(jī)械已成為機(jī)械工業(yè)中的行業(yè)之一。但我國(guó)包裝機(jī)械出口額還不足這一行業(yè)總產(chǎn)值的5%,進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大抵相當(dāng)。
從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看,我國(guó)包裝機(jī)械品種約有1300多種,配套數(shù)量少,缺少高精度和大型產(chǎn)品,不能滿足市場(chǎng)需求。產(chǎn)品質(zhì)量差距表現(xiàn)在產(chǎn)品性能穩(wěn)定性和可靠性差,外觀造型不美觀,表面處理粗糙,許多元器件質(zhì)量差、壽命短、可靠性低,影響了整體產(chǎn)品的質(zhì)量;從企業(yè)狀況看,國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械行業(yè)缺少,生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品檔次高的企業(yè)不多,國(guó)內(nèi)主要廠家有鄭州星火包裝機(jī)械,北京派克龍,江蘇群杰;從產(chǎn)品開發(fā)看,我國(guó)還基本停留在仿制階段,自行開發(fā)能力弱,科研經(jīng)費(fèi)僅占銷售額的1%,而國(guó)外高達(dá)8%—10%。總的來說,我國(guó)包裝機(jī)械和產(chǎn)品相比,在產(chǎn)品的開發(fā)、性能、質(zhì)量、可靠性、服務(wù)等方面的競(jìng)爭(zhēng)中都處于劣勢(shì)。
當(dāng)然從整體而言,目前我國(guó)大多數(shù)據(jù)技術(shù)較為包裝機(jī)械的研發(fā)還處在仿制階段,獨(dú)立開發(fā)的能力還十分有限。為此,不少國(guó)外大企業(yè)將自己的技術(shù)和部件引入中國(guó),在本土加工,從而降低了成本,與本土產(chǎn)品展開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
我國(guó)包裝機(jī)械要滿足食品、制藥行業(yè)快速發(fā)展的需求,并積極參與競(jìng)爭(zhēng),就必須打破″小而散″的行業(yè)態(tài)勢(shì),在″高精尖″的方向上不斷前進(jìn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,未來包裝業(yè)將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化趨勢(shì),在技術(shù)發(fā)展上朝著機(jī)械功能多元化、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、模組化、控制智能化、結(jié)構(gòu)高精度化等幾個(gè)方向發(fā)展。